El cócktail del verano es el de Chuti, bautizado como ChutiCocktaill, que me gusta mucho como queda. Un combinado cuya composición terminó de desvelarse ayer y de la que poco o nada hemos ido sabiendo, ya que a pesar del afanamiento de la prensa especializada y la expectación del aficionado, las conjeturas han sido diversas, dispares y disparatadas.

¿Cómo se prepara el ChutiCocktail?
El CutiCocktail es un combinado económico, apto para las actuales circunstancias. Para su elaboración es fundamental el reposo y la paciencia en primer estadio. Se prepara una muy pequeña base y de deja reposar mucho tiempo para posteriormente añadir el resto de ingredientes macerados al unísono justo cuando se vaya a consumir (Si te descuidas el Barman te lo termina de preparar directamente en la boca).

¿Qué ingredientes lleva?
A pesar de ser económico, este combinado es de los más variados que puedas encontrar este verano y de los que presenta más matices. Mezcla sabores clásicos (Molinero, Oriol…), con sabores nobles de cierto cuerpo (Emilio, Sutil) hasta una buena parte de buen licor joven (Cerrajería, Borja..), sin olvidar el producto de la casa (Nico Varela).

Y no todo queda ahí. Como todo cócktail del verano nos trae la exótica sombrillita, siempre puesta a última hora y cuando menos de "dudoso" gusto (Cristian García aka "el Ruso").

Veredicto
Servido en copa corta, se antoja escaso, pero combinación novedosa y fresca. Lo sorprendente es que con tan poco se consiga una mezcla que hará disfrutar al consumidor. Nueva Condomina tiene mejor Barman que el año pasado. Es menos guapo y no es tan... como se diría hoy en día, "fashion", pero es efectivo y cumple con lo que tiene.

“Os aseguro que mezclas de este verano mucho más complejas y caras sabrán mucho más amargas…”

P.S.: Nuestra plantilla. Algo corta y con algunas incognitas. Ahora sólo queda evaluar el trabajo. A toro pasado todos hablaremos con una autoridad rotunda, pero de buen torero es adelantarse en el capotazo: No me desagrada para nada el trabajo de Chuti para alcanzar nuestro objetivo principal, que no es otro que el de la permanencia.

Es cierto que varios fichajes me plantean dudas, pero no me queda más que dar voto de confianza por la profesionalidad, sigilo y competencia con la que el técnico albaceteño ha estado trabajando.

Por seguir con el argot: Que Dios reparta Suerte…